Cuoco qualificato

Il cuoco qualificato opera nel settore della ristorazione, rivolgendo in particolare la sua attività alla produzione delle basi e dei semilavorati ed al supporto  nella preparazione dei piatti finiti. In qualità di addetto qualificato, gestisce, inoltre, la pulizia e la sanificazione delle attrezzature, lo stoccaggio e la conservazione delle materie prime. Il corso professionale mira ad [...]

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