L'addetto qualificato al servizio bar - barman qualificato - opera nel settore della ristorazione e garantisce la conduzione del bar, occupandosi della gestione del locale e delle attrezzature. Accoglie il cliente, lo consiglia nella scelta, riceve le ordinazioni e lo serve. Obiettivo del corso è l'acquisizione delle competenze relative alla figura di "Addetto qualificato al [...]
Il corso HACCP affronta il tema della sicurezza alimentare alla luce della normativa europea 852/04 e seguenti e dalla DGR 1849 del 22/12/2008. Il corso e-learning, previo superamento del test finale, rilascia attestato valido ai sensi della normativa vigente. VAI AL CORSO ELEARNING
l corso affronta il tema della sicurezza alimentare alla luce della normativa vigente come modificate dalla DGR 1849 del 22/12/2008. Prossimo corso: 18 novembre e 27 novembre 2019 dalle ore 14 alle ore 18 MODULO ISCR_haccp_AGG 6 ore MODULO ISCR_haccp_BASE 4 ore MODULO ISCR_haccp_AGG 4 ore
